Куриное рагу - вкусный и полезный рецепт!

Овощное рагу с курицей, морковью, кабачком и яблоком - диетическое блюда, доставит вам истинное удовольствие. Если хотите сделать это блюдо более сытным, замените кабачок, картофелем.  
 
Состав:
 
→ 450 г куриного филе разрезать на крохотные части
→ 1 литр куриного бульона
→ 1 небольшой кабачок, очишенный и нарезанный
→ 2 зеленых яблока, очищенных и порезанных
→ 2 средних моркови, очищенные и порезанные
→ 5 чайных ложек оливкового масла
→ 1/2 чайной ложки соли
→ 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
→ 1 большая луковица, порезанная
→ 2 чайные ложки яблочного уксуса
→ 2 чайные ложки нарезанного свежего розмарина или 1/2 чайной ложки сушеного
 
Приготовление:
 
1. Нагрейте 2 чайные ложки масла в жаровне на среднем огне.
Добавить курицу и готовить, помешивая, в течении 3- 5 минут. Переложить в тарелку.
2. Добавить оставшиеся масло,лук, кабачок, морковь, розмарин, соль и перец и тушить, помешивая, от 3 до 5 минут. Добавить бульон и яблоки, довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь для поддержания кипения и варите, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими, от 8 до 10 минут. Вернуть курицу в кастрюлю и добавьте уксус.
 
Приятного аппетита!

Популярное в

))}
Loading...
наверх